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为什么说普洱茶致癌 首先，普洱茶发酵过程中，黑曲霉是优势菌种，是普洱茶微生物中的，占比最大，占比约80%，极品青云普洱茶普洱茶清香图片它不仅能抑制黄曲霉的生长、产毒。原文提到，普洱茶容易污染黄曲霉素、伏马毒素、呕吐毒素等各种真菌毒素。 他还分别列举出2010年州市疾病预防控制中心。

普洱茶毒性

清代学敏《本草纲目拾遗》中就有提到:“普洱茶性香，解油腻牛羊毒，虚人禁用。”体质虚弱的人，如阳体质、血瘀体质是不适宜饮用熟普洱的。普洱茶咱们中国一种独特的地方茶种，按照我国国家标准《地理标志产品普洱茶》(GB/T 22111-2008)，普洱茶是以地理标志保护围内的云南大叶种晒青茶为原料。

普洱熟茶微生物

根据科学家的研究结果，冰岛茶方砖熟茶里面含有三种微生物，铭成冰岛茶分别是酵母菌、细菌、霉菌，普洱茶在加湿渥堆这个制作过程里，一定会产生黑曲霉这种霉菌，昔归观景台但是这种霉菌的产生是会带来功效的。综上所述，销法沱茶底对于品质有保障的原料，经过良好的发酵和正确的贮存方式，制成的普洱熟茶中不会出现黄曲霉毒素，“喝普洱茶致癌”的说法实为无稽之谈。消费者在选购时。

昨天(14日)，三十年陈茶云南省生计生委通报称，云南省连续5年将普洱茶列入食品安全风险监测围，2013年至2017年，生计生部门在全省各地采集119个普洱茶样品(其中熟茶55件，生茶45件，其他19件。突然之间被 “怎么看‘普洱茶致癌’”的问题和文章刷了屏，其实这问题出现好几年了。“普洱茶致癌”的说法是因为普洱茶中有黄曲霉毒素。

普洱茶致癌事件

不适合饮用，甚至带有微毒。 1973年云南省曾生产过一批紧茶远销西藏(当时在茶品中拼配了野生茶)，藏民品饮后，出现血压不稳、头晕、拉肚子等现象。而且。的确，普洱茶在“发酵”的过程中，的确会出现多种菌种，但这些菌种，如黑曲霉、根霉、酵母、和青霉菌并不会对人体造成伤害。 这些霉菌是普洱茶在发酵过程中所产生的二十多种水解酶。

普洱茶萎凋

现代科学发现，熟普洱等级云南普洱生茶中含有一种含量极高的EGCG的成分，虽然国内茶学界在没有任何临床研究的情况下(仅通过小白鼠试验)。科研报告《普洱茶发酵过程中微生物类群分析》中指出，普洱茶的不同制茶阶，分别存在乳酸菌(细菌属)、黑曲霉(霉菌属)、酵母菌等优势菌群。

与绿茶不同，茶叶怕冷吗越陈年的普洱茶风味越醇厚。那是否意味着越老的普洱茶更容易成为黄曲霉的床？ 陈栋认为，“正常情况下。方舟子称“普洱茶和其他茶的制作工艺不同，属于后发酵茶，传统的做法是把毛茶堆在厂房里，喷上水，任其自然发酵”。“在这种发酵、存条件下。

喝第一泡茶相当于喝“毒药”，但是毒不死人，很多毒素还是在安全围之内的。而小小的一步洗茶，就可以将毒素含量更加降低在安全围值之内。 所以，为了大家更加的安心。指导意见:云南普洱茶对新型冠状病毒没有什么影响。要预防新型冠状病毒可以通过居家、勤消毒、口罩等措，但是饮用云南普洱茶是起不到预防作用的。另外。