杀青的目的，主要是通过高破坏叶中的酸性并便于揉捻；杀青的方法，目前有手工杀青和机械杀青两种。精制后的绿茶，正悠然普洱茶生茶经过再加工后，一是窨制成普洱花茶。普洱茶是中国云南省特有的地方名茶，是以云南境内的大叶种茶经特殊的制作工艺而成的晒青毛茶再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成渥堆发酵后再加工而成的熟普。
1、杯 用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一方面为了生，同时也是给碗、公杯、品杯加。 2、投茶 把要冲泡的普洱茶投入碗中。
制作红茶的步骤
红茶还具有利尿、消炎、杀菌等多种功效，菊花普洱茶 养胃朴道老班章普洱茶普洱茶产量有多高对胃肠黏膜也是一种保护剂。红茶经过发酵烘制成，不仅不伤胃，能够养胃，经常饮用红茶或红茶加牛奶能够保护胃肠黏膜。而普洱茶就是我们常见的饮品，献县普洱茶零售价虽然它具有很好地养生保健功效，但它的的确确并不是一类红茶。
普洱枣香怎么制成的
主要加工工序为:晒青→做青→揉捻→干燥。 黄茶类:黄茶类相对不多见。工序则是:杀青→闷黄→干燥。黄茶的特征是黄黄叶。 综上，普洱茶分为生茶和熟茶。红茶属于全发酵茶，是叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，云春堂普洱茶虎饼赤峰老班章普洱茶经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
普洱红茶加工工艺
普洱茶不属于红茶与绿茶，普洱茶特指地理标志保护区域围内，采用云南大叶种晒青茶制成的茶叶，普洱茶不属于任何茶类，本身即为茶类，普洱茶又分为生茶和熟茶。03.“滇红”与普洱茶的区别: 1.相同之处: ①都产自云南。 ②都采用云南特有的大叶种茶树，制作而成。 2.不同之处: ①品系不同: 滇红:属红茶系。 普洱茶:属黑茶系。
普洱红茶茶叶
以地理标志保护围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征。2 杀青—普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅炒杀青，因大叶种含水量高 3 杀青时必须闷抖结合，使茶叶失水均匀，高快速钝化酶活性。
2) 普洱红茶其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味。主要花色有:门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。 黑茶 黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的晒青绿毛茶上浇上水，再经过发酵制成的。
